Gastronomia

Especial alimentació i salut sexual i reproductiva per La Marató. Cada vegada hi ha més estudis que demostren que l'alimentació té un paper fonamental en processos com l'embaràs, la infertilitat o la menopausa. En parlem amb Fàtima Crispi, ginecòloga de BCNatal i Albert Salas-Huetos, doctor en Biologia i professor de la Universitat Rovira i Virgili. També visita el restaurant caníbal Toni Massanés, que ens explica com l'alimentació pot ajudar a millorar la fertilitat i la qualitat de vida de les dones amb endometriosi. Cristina Caparrós ens parla de quins peixos tenen més omega-3 i ens fa una dissecció de la gamba vermella. Truquem a Enric Ferré, pagès i president de la IGP Gall del Penedès, una raça autòctona catalana considerada una de les carns d'aus de més qualitat d'Europa. Repassem l'actualitat de la setmana, descobrim la frase caçada al vol en un restaurant de Salvador Garcia-Arbós i fem gana amb l'especialitat de Nou Gras, de Cabrils.