Dyrk Og Spis

SIDSTE grøntsag i serien "Spis" er chilien...I dette afsnit af Dyrk og Spis, taler Anders og Jakob om chili. Bliv bl.a. klogere på:⁃Hvor Capsaicin, som er det stærke i chili’en sidder.⁃Hvad sker der med smagen når man fermentere chilien.⁃Får en simple opskrift på en god chilisovs. ⁃Hør, hvordan man undgår den alt forstærke chilisovs, men stadig beholder varmen.Gæst: Jakob Ørstrup, ØogKoVært: Anders Guldberg, Dyrk og Spiswww.facebook.com/dyrkogspisanders@dyrkogspis.dk