Sinopsis
Indice delle Ricette
Zuppe e minestre
Brodo vegetale
Crema di funghi
Crema di spinaci
Minestra di lenticchie
Minestra di riso e verdure
Minestra di sedano
Minestra di verdure all’italiana
Minestra gitana
Minestra tricolore
Passato di cavolfiore
Passato di zucca
Terrina di riso e fagioli - Kedgerbe
Vellutata di asparagi selvatici
Vellutata di piselli secchi
Vellutata di pomodoro
Zuppa alla contadina
Zuppa di patate
Zuppa irlandese
Riso
Crocchette di riso
Riso alla cubana
Riso alla turca
Riso al pomodoro alla foggia orientale
Riso al sedano
Riso con funghi
Riso con gli spinaci
Riso con i peperoni
Riso con le zucchine
Riso cremoso
Riso duchessa
Pasta
Conchiglie alla giardiniera
Linguine con la "cipollata"
Maccheroni alla lionese
Maccheroni gratinati
Minestrone di pasta
Pasta con le fave
Penne con funghi al pomodoro
Penne primavera
Rigatoni agli aromi
Rigatoni con la peperonata
Rigatoni con piselli in salsa all’uovo
Rissoles (frittelle) di maccheroni
Spaghetti al burro e pomodoro
Spaghetti con le uova alla spagnola
Spaghetti con pinoli e zafferano
Spaghetti con sugo stuzzicante
Tagliatelle casarecce
Verdure e insalate
Insalata agrodolce
Insalata di carciofi crudi
Insalata di carote
Insalata di cetrioli e ravanelli
Insalata moresca
Bietole con cipolle
Bietole in salsa
Bocconcini al pomodoro
Broccolo stufato
Carciofi agli aromi in fricassea
Carciofi al forno
Carciofi bolliti con la maionese
Carciofi "saltati" in tegame
Carote gratinate
Carote saporite
Carote stufate
"Casseruola" di verdure
Castagne in casseruola
Cavolfiore all’agro
Cavolfiore con funghi gratinato
Cavolo fritto alla polacca
Cavoli rapa alla besciamella
Cavoli rapa stufati
Cavolini di bruxelles con castagne
Cavolini di bruxelles stufati
Cavolo bianco stufato con semi di comino
Cavolo con patate
Cavolo nero in salsa agrodolce
Cavolo stufato
Champignons alla crema
Champignons stufati
Cicoria bollita
Cipolle al forno
Cipolle e piselli
Cipolle lessate
Crocchette di melanzane
Crocchette di verdura
Foglie di rapa alla crema
Indivia gratinata
Lattuga al burro
Lattuga gratinata
Marmitta "arcobaleno"
Melanzane ripiene di peperoni
Peperoni verdi al pomodoro
Pomodori fritti
Pomodori stufati
Porri gratinati
Porri in casseruola
Purè di carote e patate
Rape al pomodoro
Rape al prezzemolo
Sedano al forno
Sedano con pomodori
Sedano ripieno
Sedano stufato
Spinaci al burro
Spinaci con la besciamella
Spinaci gratinati
Teglia di patate, carote e cipolle
Teglia di pomodori, zucchine e cipolle
Verdure miste mantecate
E altre 100 gustose ricette!
