En Perspectiva
Conexión Interior - El rol de los escritorios rurales y los consignatarios de ganados
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 0:30:50
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Sinopsis
Probablemente no escape a la mayoría de los oyentes que la ganadería es una de las principales actividades agropecuarias del pais, que se desarrolla en todos los departamentos y que involucra el mayor número de productores. ¿Pero cuánto conocemos de los diferentes actores que intervienen en la cadena cárnica? En particular, ¿qué sabemos de la comercialización de las haciendas y el rol de los escritorios rurales y los consignatarios de ganados? Para conocer más sobre ese eslabón de la cadena conversamos En Perspectiva con el Ing. Agro. Juan Pablo Gutiérrez, que tuvo un emprendimiento de abasto y carnicería y desde 1993 se dedica a la comercialización de haciendas.