Vino Da Burde

Un bel vino a tutto pasto intenso e persistente, sangiovese con un pò di cabernet e merlot, che lo rendono completo e godibilissimo.

Un vino giovane da bersi giovane, basato su Syrah e MErlot completati da cabernet e sangiovese, fruttato e pepato al punto giusto per un salame di cinta senese

Introduzione alla nuova splendente realtà Toscana di Petra, purtroppo più famosa per la spettacolare cantina di Mario Botta che per i suoi ottimi vini!

Uno dei supersecond del Sauternes, forse il migliore dopo Yquem in un'annata d'oro visto il colore e i profumi eccellentemente definiti.

L'eleganza del Margaux in un vino che sa esprimere grazie e levità in una struttura comunque potente e intensa.

Dalla zona più famosa al mondo per i vini rossi, ecco il campione di Sant Julien, potente e fruttato come al solito

Dalle colline vicine al grande vigneto Grand Cru Romaneè Conti, un grande pinot nero proveniente da una denominazione che, dicono i francesi, non comprende mai vini banali!

Dalla collina magica di Montrachet un grande bianco dai sentori minerali e fruttati imponenti e ricchissimi.

Un grande esempio di un vino alsaziano dal rapporto qualità prezzo imbattibile.

Una grappa a 43 gradi delicata e morbida, dai profumi netti e intensi principalmente su vernaccia e chardonnay. Ottima anche su cioccolata artigianale non troppo amara.

Il famoso supertuscan bianco a base di vernaccia (riserva) chardonnay, vermentino e malvasia bianca per un bianco molto strutturato dall'aroma complesso fruttato e speziato.

Una rarità nel panorama enologico toscano,un sangiovese in bianco veramente intrigante per i suoi aromi biscottati ed evoluti, buon corpo e interessanti abbinamenti a tavola.

Il Vermentino che farà poi parte del Terre di Tufi, riesce a San Gimignano a dare un bella prova di sè anche in questo vino molto profumato e sapido, novità dell'azienda per il 2006. Ottimo sul Marzolino fresco di Corzano e Paterno.

La pià classica delle Vernacce, solo acciaio e bevuta giovanissima, ideale per pesce leggero e affettati profumati.

Forse l'azienda di San Gimignano più famosa al mondo, soprattutto per lo straordinario supertuscan bianco "Terre di Tufi" produce anche altri vini bianchi interessanti e un rosso particolare da provare: il Peperino.

Un passito rosso molto raro a base di Alicante con sentori particolari di sambuco, cioccolata e tabacco nonchè di confettura di frutti neri (mirtillo e prugna su tutti). Ottimo come chiusura di pasto su dolci o su formaggi erborinati.

Un supertuscan di razza dalla Maremma, unico ad unire Syrah ed Alicante i un vino particolare e uguale a nessun altro per profumi e sapori mediterranei che riesce ad unire nella sua complessa struttura.

Un Morellino più strutturato passato leggermente in botti piccole che concentra le qualità del Sangiovese e dell'Alicante in un super-morellino molto interessante da bersi anche con piatti strutturati di cacciagione.

Un classico Morellino a base di Sangiovese e Alicante che si dimostra tipico e piacevolissimo a tutto pasto.