On Cuisine Ensemble France Bleu Isère
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 1:59:09
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Informações:
Sinopsis
A la découverte d'un restaurateur isérois Les chefs des bonnes tables iséroises, les producteurs et les artisans de l'alimentation de notre département font la cuisine avec vous.
Episodios
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C'est bon ça, c'est fait en Isère ?
21/06/2024 Duración: 05mindurée : 00:05:25 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ?
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Un sorbet ou une glace à la rhubarbe maison, parfaits pour se rafraîchir lors des chaudes journées d'été
20/06/2024 Duración: 05mindurée : 00:05:30 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Christine Jeantet artisan glacier à St Pierre de Chartreuse vous propose des idées autour de la rhubarbe
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La cuisson au braséro
19/06/2024 Duración: 06mindurée : 00:06:30 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - A la Brasserie des sports à Aoste, été comme hiver le brasero fonctionne pour les viandes , poissons et légumes !
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Qu'est-ce qu'on emmène pour les repas en bivouac ?
18/06/2024 Duración: 05mindurée : 00:05:33 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Isabelle Schillig naturopathe et coach culinaire nous apporte des idées, des recettes et son expérience !
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Les secrets d'une bonne sauce vinaigrette !
17/06/2024 Duración: 05mindurée : 00:05:45 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Loulou Gourmet bloggeuse, des idées , des recettes : du chimichouri à la sauce blanche !
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C'est bon ça, c'est fait en Isère ?
14/06/2024 Duración: 05mindurée : 00:05:55 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ?
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Une bonne salade repas !
13/06/2024 Duración: 06mindurée : 00:06:00 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Kévin de la crêperie le K Barré à Grenoble, des crêpes oui, mais également de bonnes salades
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Un gaspacho pour les beaux jours?
12/06/2024 Duración: 05mindurée : 00:05:51 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Eric Brambilla chef du K fée des jeux à Grenoble nous donne quelques secrets de chef
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On cuisine les fleurs cultivées et les fleurs sauvages
11/06/2024 Duración: 05mindurée : 00:05:44 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Mathilde Simon fondatrice et formatrice à l'Echo sauvage à Grenoble
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Apporter de la fraîcheur à vos plats avec des plantes et des épices
07/06/2024 Duración: 06mindurée : 00:06:11 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Fanny Van Reeth est cheffe mobile à Grenoble, vous glisse quelques belles idées gourmandes
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On déguste des fromages frais
06/06/2024 Duración: 05mindurée : 00:05:45 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Hervé Ferrand d'Atout fromage à St Egrève , vous propose de déguster des fromages frais simples ou déguisés !
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Un cocktail rafraîchissant et original !
05/06/2024 Duración: 08mindurée : 00:08:04 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Pierre Ottaviano du restaurant l'Inspiration à Grenoble vous guide dans vos créations et dégustations
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On vous invite à un apéro végétal !
04/06/2024 Duración: 06mindurée : 00:06:12 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Des idées savoureuses avec Natacha Bazoge formatrice en cuisine végétale
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Tendre avec une fraîcheur exotique, le Tataki de bœuf
03/06/2024 Duración: 06mindurée : 00:06:43 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Alexandre Wagner chef du restaurant les Walkyries à Voreppe, nous donne ses secrets de préparation
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C'est bon ça, c'est fait en Isère ?
31/05/2024 Duración: 06mindurée : 00:06:52 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ?
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Des plaisirs glacés à la belle saison !
30/05/2024 Duración: 05mindurée : 00:05:06 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Sorbets et coulis avec Laurent Champon de la pâtisserie Champon à Vinay
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Les micro-pousses , un goût surpuissant !
29/05/2024 Duración: 06mindurée : 00:06:17 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Dianysis cultive ses miro-pousses au sein de la Ferme des Vents à Pierre-Châtel
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La gastronomie sud-américaine avec le Yachaykuna à Grenoble
28/05/2024 Duración: 05mindurée : 00:05:04 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Xiomara Puentes et son équipe vous propose des plats typiques, épicés ou pas, il y a en pour tous les goûts !
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Un croustillant de filet mignon de cochon rhônalpin
27/05/2024 Duración: 05mindurée : 00:05:05 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Des idées et des recettes avec Sébastien Monsonis maître restaurateur à la Guinguette à Barraux
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Des gâteaux oui, et des œuvres d'art aussi !
22/05/2024 Duración: 05mindurée : 00:05:25 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Jean Sébastien Guinet, champion d’Europe de pâtisserie en 2020, et 3ème de la coupe du monde du sucre en 2017