Dancing Day Time Con Mauro Vay

Demente del giorno: Il drone di un turista spaventa un gregge di pecore, 14 muoiono in un burrone. Il pastore lo distrugge e ora rischia una multa!«Il drone mi ha ucciso più pecore del lupo!». Sono piene di amarezza e rabbia le parole di Fulses Félix Portello, pastore di 31 anni dell'Oisans, una valle alpina francese. Quest'estate si è occupato 1.500 pecore sopra Villard-Reculas (Isère), una località di villeggiatura appartenente all'area dell'Alpe d'Huez. «Non è un posto facile per la pastorizia – ha detto il pastore a Le Parisien – . Gli impianti di risalita funzionano anche durante le vacanze estive per escursionisti e appassionati di mountain bike, che invadono i pascoli».E questa convivenza difficile questa volta è sfociata in un conflitto: l’11 agosto scorso un turista ha fatto volare un drone sul suo gregge, più volte, spaventandolo e facendolo precipitare in un burrone. Il pastore ha fatto grandi gesti per farlo smettere, ma niente: le pecore erano spaventatissime e alcune di loro sono cadute giù nel

Ricetta del giorno Gnocchi cacio e pepe!Ingredienti per 4 persone Unità di misura 1 CHILOGRAMMO PATATE 2 UOVA 200 GRAMMI FARINA 00 1 NOCE BURRO 100 GRAMMI FORMAGGIO FILANTE 100 GRAMMI PECORINO QB SALE QB PEPE SELVAGGIO IN POLVERE QB PEPE NERO IN GRANIGnocchi cacio e pepe, la preparazione1) Lessate le patate in una casseruola, con abbondante acqua inizialmente fredda e un pugno di sale grosso. Una volta pronte andranno pelate da calde e subito passate con lo schiaccia patate. Create una fontana, aggiungete la farina, il sale e le uova. Impastate il tutto energeticamente.2) Tagliate a cubetti piccoli il formaggio filante.3) Con l’aiuto della bilancia dividete l’impasto in piccole porzioni da 10 g e con l’aiuto del palmo della mano apritelo, mettendo al centro il formaggio. Poi chiudete a sfera.4) Macinate il pepe con l’aiuto di un mortaio e pestello. 5) Cuocete gli gnocchi in acqua calda con olio di oliva e sale, appena vengono a galla li scolate. 6) In una padella molto calda