Esta obra aborda el descubrimiento del gusto umami, las evidencias científicas de su existencia y los compuestos químicos responsables por este gusto, en particular el glutamato...

Como docente da UFPR temos, ao longo dos anos, discutido também com colegas de diversas Universidades sobre a necessidade de ser iniciado pelos gestores do MEC um longo processo...

O orçamento público constitui-se em instrumento da nação que espelha o programa econômico e financeiro do Estado. Por meio dele, pretende-se não só atender às demandas...

Nossas investigações procuram apontar as consequências da mudança dos contornos normativos do processo orçamentário brasileiro de 1988, que consagraram um modelo...

"Drama humano na sociedade do espetáculo: reflexões sobre arte, educação e políticas públicas, em tempos de pandemia" é o resultado do trabalho coletivo realizado por...

Neste volume, ancorados na Linguística, particularmente, na Análise do Discurso de linha francesa e nos Estudos Culturais, os autores e autoras se propõem a refletir sobre...

"A escrita como exercício em processos formativos" [...] é uma obra tocada adiante por pesquisadoras e pesquisadores que se formam na e pela escrita, lançando mão de escritas...

Esta pesquisa tem como orientação principal o debate sobre o lugar do Facebook, Instagram e WhatsApp - agora sob o nome do conglomerado Meta - como monopólio comunicacional e...

Esta obra mergulha na interpretação de Lima Barreto, por meio de sua produção literária, sobre o Brasil e sobre as ancoragens dessa sua construção. Através de gestos de...

Inaugurado em 1958, o reator IEA-R1 tem na pesquisa uma de suas principais funções, onde desenvolve trabalhos nas mais diversas áreas, indo desde a compreensão da própria...